美味也在不斷進化中！豐田的野味專題
據說野味的營養價值高於飼養來用於食用的肉。野味具有自然原本的味道，脂肪少，非常健康♪去嚐一嘗現在成為熱門話題的野味料理吧！豐田市內可以吃野味店鋪的匯總來了！
足助
井筒龜
- 明治20年（1887年）創業。位於因香嵐溪而知名的中馬街道中間、豐田市足助町，是廣受好評的日本料理店。除了茶室、書院風的包廂外，還有中、大型宴會場（100名）。除可全年通用的菜單，春季有山菜、江鮭，夏季有天然香魚、鰻魚，秋冬季有野豬肉等季節限定料理。
【野味菜單】
＜野豬肉火鍋＞2,980日元～4,500日元 ＜野豬肉火鍋膳＞2,600日元
＜野豬肉壽喜燒膳＞1,930日元 ＜烤野豬肉・炸野豬肉餅膳＞1,600日元
＜野豬肉味噌蓋飯＞1,100日元
※ 以上價格均已含稅。
※ 價格或有改動，請查看官方網站等。
足助
香嵐溪 一之谷
- 位於香嵐溪後院的創業52年的日本料理店，秋季到春季供應秘製紅味噌鍋底的招牌野豬肉火鍋、熊肉火鍋、野雞肉火鍋、野味雜錦套餐。
【野味菜單】
＜野味雜錦套餐＞6,000日元
＜野豬火鍋套餐＞5,000日元
＜野雞火鍋套餐＞5,000日元
＜熊鍋套餐＞6,000日元
＜烤鹿肉＞1,000日元
小原
小原庵
- 供應使用在小原的空氣和土壤中培育出的新鮮山菜、香菇、天然香魚、菇、野山芋、野豬肉、當地雞等時令食材製作的料理。
【野味菜單】
＜野豬肉＞3,000日元～5,000日元
野豬肉火鍋、咸烹野豬肉、烤箱烤帶骨野豬肉
旭
鄉村餐廳溪流莊
- 位於豐田市旭地區的昭和49年（1974年）創業的季節性餐廳。除了可在河床席位用餐外，還設有虹鱒魚垂釣池和當天往返露營場，是可以體驗河邊遊玩和BBQ等戶外活動的餐廳。
【野味菜單】
＜炭烤BBQ＞
■野豬肉混合裝 2,916日元
■鹿肉・野豬肉野味裝 3,672日元
＜單品＞
■野豬肉排骨 1,296日元～
■野豬肉！旭的矢作水壩咖哩 1,296日元～
下山
腰掛山莊
- 移建到三河湖畔的古民家，在山村的氛圍中，春季提供山菜料理、夏季提供香魚料理，秋季提供菌類料理，冬季提供野豬肉火鍋，四季各有特色。
【野豬肉菜單】
＜野豬肉火鍋(松)＞3,500日元 ＜野豬肉火鍋(竹)＞3,000日元
＜野豬肉火鍋(梅)＞2,600日元
＜野豬肉火鍋定食（味噌・壽喜燒）＞ 1,800日元
＜蜜蜂鍋飯定食＞1,600日元
＜野豬肉味噌燉煮烏冬面＞1,000日元
＜野豬肉味噌燉煮烏冬面定食＞1,300日元 等
下山
鰻魚 三河
- 在山上捕獲的野豬肉以怎樣的菜式提供給大家呢？在經過深思後定下了以醬油為底煮洋蔥和野豬肉，味道濃郁的“野豬肉蓋飯”、“野豬肉火鍋（需預約）”、“野豬肉叉燒面”等等。在自然資源豐富的本地捕獲的野豬肥，肉有甜味。
【野味菜單】
＜野豬肉火鍋(需預約)＞
2人份4,000日元～ ※可根據客人預算調整。
＜野豬肉蓋飯＞840日元 ＜野豬肉叉燒面＞840日元
＜羽布水壩咖哩＞840日元 ＜烤野豬肉蔥段串＞2根 460日元
＜炸鹿肉餅＞220日元 ＜鵪鶉烤雞肉串＞440日元
下山
三河路
- 從建在湖畔的三河路可眺望美麗的三河湖，從各個客房和浴室也可以觀賞三河湖的借景和四季各異的自然風景。可以在此休息和享用午餐，招牌的自製五平餅和自製魔芋刺身擁有很高人氣！
【野味菜單】
＜野豬肉味噌燉煮烏冬面＞1,200日元
＜野豬肉火鍋＞2,850日元
(野豬肉火鍋、小菜、下山產峰旭大米做的米飯、鹹菜)
＜野豬肉火鍋套餐＞4,200日元
(野豬肉火鍋、小菜兩個、烤魚、下山產峰旭大米做的米飯、鹹菜、甜點)