Món ngon và quà lưu niệm

Chào mừng bạn đến với niềm tự hào về các sản phẩm đặc sản của chúng tôi

Mời bạn thưởng thức một số nông sản và đặc sản hàng đầu Nhật Bản được trồng trong môi trường thiên nhiên trù phú và khí hậu độc đáo của vùng này.

Gạo

Tự hào là khu vực sản xuất gạo số một ở tỉnh Aichi (trong năm 2015), Thành phố Toyota trồng được các loại gạo như loại gạo quý hiếm Mineasahi, gạo Koshihikari và gạo Daichi no Kaze. Gạo, nước tinh khiết và khí hậu mát mẻ chính là những điều kiện cho phép nơi đây sản xuất ra loại rượu sake tinh tế.
Bánh gạo Gohei Mochi

Đặc sản địa phương

Người dân địa phương kể lại rằng, từ ngày xa xưa, gạo đã được nấu cho đến khi cứng lại rồi đem đi giã bằng chày, nặn và cuốn đều lên xiên gỗ, sau đó được tẩm nước sốt và nướng trên lửa than, cuối cùng là mang ra phục vụ cho thực khách. Với món ăn này, bạn có thể thưởng thức hương vị mộc mạc của núi rừng cùng với hương vị của các loại gia vị như miso, sốt vừng, và hạt tiêu quyện với hương thơm của gỗ.
Rượu sake

Có 4 lò ủ rượu sake được đặt tại Thành phố Toyota. Nước tinh khiết và khí hậu lạnh góp phần làm đậm đà thêm hương vị của rượu sake địa phương. Một số nhà máy, xưởng rượu có mở cửa cho khách tham quan.
Sản phẩm từ cá Ayu

Cá Ayu có vị thơm đặc trưng vô vùng đặc biệt.

Sông Yahagi chảy qua thành phố và phụ lưu của dòng sông này, sông Tamoegawa, là những điểm bắt cá Ayu hàng đầu của tỉnh. Các địa điểm này sẽ trở nên đông đúc với nhiều tay săn cá khi bước vào mùa cá Ayu từ tháng 6 đến tháng 10. Tại “yana” (đập nước) dọc theo bờ sông, bạn có thể thưởng thức món cá ayu nướng muối, hay theo kiểu sashimi, chiên giòn, v.v...
Lá trà

Toyota là nơi có những đồn điền trà rộng lớn trồng nhiều loại trà khác nhau như Tencha – nguyên liệu làm ra trà dạng bột, trà xanh, trà Kabusecha, trà Wakocha và trà Fukamushicha. Sản lượng trà hữu cơ xuất khẩu của thành phố có sự tăng trưởng trong thời gian gần đây.
Khoai dại

“Yume Tororo” của Toyota là một món quà tặng vô cùng phổ biến

Khoai dại, đặc sản của Asahi, được gói trong rơm và có thể làm quà lưu niệm. Bạn nên mua chúng để làm quà lưu niệm cho chuyến đi của mình.
Bảy loại thảo mộc của mùa xuân

Tại khu vực Matsudaira, khởi đầu với việc trồng và bán rau mùi Nhật Bản như một phần của việc luân canh cây trồng, sáu loại thảo mộc mùa xuân khác - cây rau tề, rau khúc, cỏ tinh thảo, cúc Nhật Bản, củ cải turnip và củ cải trắng - đã được trồng thêm và tất cả bảy loại thảo mộc của mùa xuân này bắt đầu được bày bán trên thị trường từ dịp năm mới của năm 1984.
Đào

Vào mùa xuân, cả một vùng đất của Toyota sẽ rực hồng với những cây đào.

Khu vực Sanage của Toyota còn được gọi là “Momo no Sato” (Làng đào). Hoa đào nở ở khắp mọi nơi vào mùa xuân và vô số những quả đào có hương vị và hình dáng tuyệt vời sẽ kết quả nặng trĩu vào mùa hè.
Lê Jumbo

Được Sách kỷ lục Guinness chứng nhận là loại lê nặng nhất thế giới

Lê Toyota nổi tiếng nhờ độ mọng nước, giòn ngọt của chúng, và Lê “Atago” hay Lê Jumbo được ghi vào Sách kỷ lục Guinness với danh hiệu loại lê nặng nhất thế giới vào tháng 11 năm 2011 là giống lê cho sản lượng cao nhất trong tỉnh. (Cân nặng 2.948 kg)
Nấm Shiitake

Nấm Shiitake tươi trồng ở khu vực Matsudaira được nuôi trên mùn cưa và nấm này đặc biệt dày, nhiều thịt và mọng nước. Nhờ phương pháp trồng trọt này nên nấm Shiitake có thể sinh trưởng và phát triển quanh năm. Không những thế, ở khu vực Shimoyama, những người trồng nấm còn đặc biệt chú trọng đến việc nuôi nấm trên những giường nấm làm từ gỗ Nhật để sản xuất ra loại nấm shiitake khô chất lượng với mùi thơm nồng nàn, kết cấu thịt giòn dai và hương vị đậm đà.
Lợn rừng

Lợn rừng được nhiều người biết đến vì chất thịt giàu collagen, ít calo và ít mỡ. Xúc xích thịt lợn rừng và bánh bao hấp nhân thịt lợn rừng là món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Thịt lợn Sanshu

Thịt lợn này có vị nhạt nhưng thơm ngon do được cho ăn chủ yếu bằng lúa mì để làm cho thịt mọng nước và ngọt hơn.
Trứng

Đạt giải thưởng của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản

Sản phẩm trứng của Toyota đã được trao giải thưởng của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản. Loại trứng được bày bán ở đây là loại trứng có chứa nhiều iốt. Ngoài ra còn có trứng vỏ xanh và trứng gà vỏ lụa, được cho là bí quyết để kéo dài tuổi thọ.
Địa lan & hoa cúc nhỏ

Địa lan là loài lan của phương Tây được ưa chuộng để làm quà tặng vì vẻ ngoài lộng lẫy và trang nhã. Việc trồng các giống hoa cúc nhỏ ra hoa vào mùa hè và mùa thu cũng đang phát triển mạnh, và Toyota là thành phố có sản lượng hoa hàng đầu và danh tiếng cao trong tỉnh về cả địa lan và hoa cúc nhỏ.
Việt quất

Những quả việt quất to và ngọt của Toyota

Tại khu vực Inabu, nhờ có khí hậu mát mẻ ở vị trí hơn 500m so với mực nước biển mà nghề trồng việt quất ở đây cũng rất phát triển. Quả việt quất của Inabu to và ngọt. Bạn có thể thưởng thức việt quất ngay tại các trang trại tham quan, và ở đó cũng có bán việt quất tươi cùng những món đồ lưu niệm làm từ quả việt quất.
Món Hebo

Vị ngọt tinh tế dễ gây nghiện!

Đây là một món ăn dân dã được phục vụ vào mùa thu, với ong non và ấu trùng nấu cùng với cơm. Bạn có thể nhìn thấy món ăn này được phục vụ theo phong cách kamameshi (cơm trộn nấu nồi thiếc) hoặc theo phong cách gomokumeshi (cơm chiên) tại một số nhà hàng. Một số người có thể do dự vào lúc đầu, nhưng sau khi nếm thử, bạn sẽ chắc hẳn sẽ thay đổi quan điểm hoàn toàn đấy. Đây là một món ngon của miền núi rất bổ dưỡng mà bình thường khó có thể nếm thử ở nơi nào khác.