美食、伴手礼

特产品

丰富的自然加之这里的土地独有的气候水土孕育出了全国屈指可数的农产品、特产，敬请品尝。

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  米

  以被称为“梦幻之米”的“峰旭米”为首，丰田市还栽培了“越光米”、“大地风”等优质大米，成为爱知县收获量第一（2014年）的大米之乡。优质大米佐以清澈水源，加上凉爽的气候，可以酿造韵味绵长的日本酒。

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  五平饼

  地方名产

  据说这是以前招待客人的食品，将蒸至稍硬状态的米饭用研磨棒捣碎，然后揉好串在木签子上，蘸上调料汁后在炉上烤制而成。您可以感受到木签的香气与味增、芝麻、花椒等调味料带来的风味丰富的山间质朴的美味。

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  日本酒

  丰田市里有四座酒窖。他们发挥自己的特性，各具特色地酿着酒。清澈的水和凉爽的气候使得这里产的酒味道醇厚。有些酒窖可以参观见学。

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  香鱼制品

  香鱼的特征是有独特的香气。

  流经市内的矢作川及其支流巴川是爱知县内为数不多的香鱼钓鱼场地。旺季为6~10月，有很多的钓者前来。在河边的“鱼梁”处，您可以品尝到烤全鱼、生鱼片及炸鱼等各种香鱼料理。

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  茶

  占地宽广的茶园生产以作为抹茶原料的碾茶为首，煎茶、冠茶、日本红茶、深蒸茶等各色品种的茶叶。近年来，有机栽培茶的出口也有所增加。

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  日本薯蓣

  丰田的“梦之薯泥”是非常受欢迎的礼品

  用稻草将旭地区的特产——日本薯蓣包裹起来作伴手礼。敬请将其作为礼品、旅行的伴手礼。

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  七菜

  在松平地区，以轮种中栽培芹菜售卖为契机，加上荠菜、清明草、繁缕、宝盖草、芜菁、白萝卜，从1984年1月开始，开始售卖“春七菜”。

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  桃子

  桃树将春天染成一片粉红色。

  丰田的猿投地区被称为“桃之乡”。春天盛开一片片的桃花，夏天则结下很多色香味俱全的果实。

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  Jumbo梨

  被《吉尼斯世界纪录大全》认定为世界最重的梨

  吃起来水分充足的丰田梨有着爱知县内少有的大生产量。被称为Jumbo梨的“爱宕”梨于2011年11月作为世界上最重的梨被记入《世界吉尼斯世界纪录大全》。（重量2.948kg）

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  香菇

  松平地区的香菇采用菌床栽培，一年四季都可品尝，口感敦实肥美是其特征。此外，下山地区采用国产原木栽培的优质香菇，风干后味道十分可口。

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  野猪

  低脂肪，低卡路里，富含胶原蛋白的不仅有野猪肉火锅，近年也售卖野猪肉肠和野猪肉包子之类的加工品。请享用野猪肉独特的醇厚口感和肉的质感。

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  三州猪

  三州猪以小麦为主饲养，所以脂肪洁白，口味虽清淡却美味。和其他的肉相比较，香甜多汁是它人气的秘密。

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  鸡蛋

  获农林水产省奖项。

  这是获得农林水产大臣奖的鸡蛋。出售含碘丰富的新鲜鸡蛋。还出售被称为长生不老的乌骨鸡鸡蛋和阿劳肯青鸡蛋。

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  大花蕙兰·小菊

  大花蕙兰是西洋兰的一种，外观华丽高雅，是受众人喜爱的赠花。此外以小菊为代表的夏秋菊栽培也十分兴盛。本市这两种花卉的产量与质量，均位列爱知县高端水准。

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  蓝莓

  又大又甜的丰田蓝莓

  利用海拔高达500m以上的稻武地区的凉爽气候进行蓝莓栽培。稻武产的蓝莓又大又甜。在观光农园中，不仅可以品尝蓝莓，还出售蓝莓及使用蓝莓制作的伴手礼。

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  蜂蛹料理

  淡淡的甜味让人上瘾！

  秋天将挖出的黄蜂幼虫与米饭一起蒸，是一道乡间料理。您可以看到很多店里将其制成小锅什锦饭风味或五目饭风味料理。也许有些顾客最开始会犹豫，但有很多人吃过一次就上了瘾。这是平时品尝不到的营养丰富的山间美味。