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Gastronomia < Souvenir

Benvenuti! Le specialità di cui andiamo orgogliosi

Godetevi i prodotti principali agricoli di questa regione e le specialità nate dalla sua natura lussureggiante e dal suo clima unico.

  • Pesche

    Pesche

    In primavera l’intera regione si tinge di rosa per gli alberi di pesco.
    Il distretto Sanage di Toyota è chiamato “Momo no Sato” (la terra delle pesche) In primavera i peschi fioriscono dappertutto e, in estate, pesche con una gusto, aroma e aspetto meravigliosi sono prodotte in abbondanza.
  • Pere jumbo

    Pere jumbo

    Certificate dal Guinness dei primati come le pere più pesanti del mondo
    Le pere di Toyota sono famose per la loro succosità e la loro croccantezza e la “atago”, detta anche pera jumbo, che vanta il maggior volume di produzione nella prefettura, è stata registrata nel Guinness dei Primati come la per più pesante del mondo nel 2011. (Peso 2,948 kg)
  • Mirtilli

    Mirtilli

    I mirtilli di Toyota, grandi e dolci
    Nel distretto di Inabu, la coltivazione dei mirtilli è facilitata dal clima fresco oltre i 500 m dal livello del mare. I mirtilli di Inabu sono grandi e dolci. Potete mangiarli alle fattorie turistiche, che vendono mirtilli e souvenir a base di mirtilli.
  • Ignami selvatici

    Ignami selvatici

    Gli ignami “yume tororo” di Toyota sono un popolare souvenir
    Gli ignami selvatici, una specialità di Asahi, vengono avvolti nella maglia e regalati come souvenir. Ve li consigliamo come regali o souvenir del vostro viaggio.
  • Uova

    Uova

    Vincitrici del premio del Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Pesca
    Uova a cui è stato conferito il premio del Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Pesca. Le nostre uova contengono una grande quantità di iodio. Vi sono anche uova blu e uova di galline moroseta, considerate il segreto per una lunga vita.
  • Gohei Mochi

    Gohei Mochi

    Specialità locali
    Si dice che, tanto tempo fa, il riso venisse cotto finché non diventava duro, poi schiacciato con un pestello, modellato su uno spiedo di legno, ricoperto di salsa e quindi arrostito sul focolare e servito agli ospiti. Potrete apprezzare il gusto rustico delle montagne con l’aroma del miso e delle spezie, come la salsa di sesamo e il pepe, misto alla fragranza del legno.
  • Cucina Hebo

    Cucina Hebo

    La sua delicata dolcezza non si può dimenticare!
    É un piatto rurale servito in autunno, con giovani api e larve cotte insieme al riso. Capita di vederlo servito in diversi ristoranti in stile kamameshi o gomokumeshi. Forse potrete esitare all’inizio ma, se ne provate un boccone, non riuscirete più a smettere. È una specialità montanara molto nutriente che non si può assaporare da altre parti.
  • Prodotti a base di ayu

    Prodotti a base di ayu

    L’ayu è caratterizzato da una particolare fragranza.
    Il fiume Yahagi, che scorre attraverso la città, e il suo affluente, il fiume Tamoe, sono i principali luoghi di pesca all’ayu della prefettura. Sono affollati di pescatori nel periodo che va da giugno a ottobre. Sulle chiuse (“yana”) situate lungo le rive del fiume, potrete assaporare l’ayu grigliato al sale, in sashimi, fritto e in tanti altri piatti.