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創業第83年首次製作的大福。
去年還上了電視節目。
“豆沙餡”是日式糕點最重要的要素。日式糕點的味道的根本可以說就是“豆沙餡”。決定“豆沙餡”美味的是最優質的紅豆和砂糖以及熟練的技術。不怕麻煩,不斷努力製作美味的“豆沙餡”。
本店的宗旨是製作“看著好看、吃著好吃、送人開心的糕點”。
堅持使用當地產的食材,一個個手工製作而成。
希望通過我們的商品能夠看到更多的笑容。
製作對驚喜和新奇充滿感謝之情的糕點。
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拜登總統上任時特別製作了加入梅子餡的拜登大福,還製作過PPAP的菠蘿蘋果派,出售過減少50%罪惡感的生巧,因為製作這些特殊商品,常常在各種媒體登場。
夏季還有使用當地豐田名產桃子製作的豐田桃子果凍,兩個月能賣3萬多個。
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哥哥和弟弟分別持有西式糕點和日式糕點的一級師傅的資格,他们以“時令、技術、誠意”為理念每天不斷提高自己的糕點手藝。
使用時令素材、當地產的優質食材、從全國訂購的一流食材,師傅用多年培養出的技術和誠意精心製作糕點。
希望可以通過糕點傳遞給客人喜悅和幸福。
我們認為素材是糕點製作中最重要的因素。
使用優質材料,忠於基本,精心製作甜點,向大家傳遞快樂。
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Hidaya是大正元年(1912年)
在現在的豐田市小渡開業的
老字號日式糕點店。
大正元年(1912年)在豐田市小渡開業的老字號日式糕點店。將奧矢作的山區的美味放入日式糕點中,重視“充滿真心的糕點製作”“真誠的服務”,對四季不同的自然、時令美味和素材以及制法非常講究,努力打造展現天然味道的糕點。