Halfway Between Tokyo and Kyoto
豐田產茶的歷史很悠久，
“豐田茶”可以說是豐田市的主要特產。
為大家匯總了豐田市內出售茶和新鮮、酸甜可口“草莓大福”的店鋪！
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大正5年（1916年）創業以來，川村屋堅持為大家提供美味不曾改變的“日月最中”，不僅是當地的顧客，對全國的顧客來說，都是“做法考究的最中”。敬請品嚐。
堅持做可以讓顧客高興的優質糕點。
以製作對身體好的糕點為概念，堅持自產自銷。
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創業第83年首次製作的大福。
去年還上了電視節目。
“豆沙餡”是日式糕點最重要的要素。日式糕點的味道的根本可以說就是“豆沙餡”。決定“豆沙餡”美味的是最優質的紅豆和砂糖以及熟練的技術。不怕麻煩，不斷努力製作美味的“豆沙餡”。
本店的宗旨是製作“看著好看、吃著好吃、送人開心的糕點”。
堅持使用當地產的食材，一個個手工製作而成。
希望通過我們的商品能夠看到更多的笑容。
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拜登總統上任時特別製作了加入梅子餡的拜登大福，還製作過PPAP的菠蘿蘋果派，出售過減少50%罪惡感的生巧，因為製作這些特殊商品，常常在各種媒體登場。
夏季還有使用當地豐田名產桃子製作的豐田桃子果凍，兩個月能賣3萬多個。
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哥哥和弟弟分別持有西式糕點和日式糕點的一級師傅的資格，他们以“時令、技術、誠意”為理念每天不斷提高自己的糕點手藝。
使用時令素材、當地產的優質食材、從全國訂購的一流食材，師傅用多年培養出的技術和誠意精心製作糕點。
希望可以通過糕點傳遞給客人喜悅和幸福。
我們認為素材是糕點製作中最重要的因素。
使用優質材料，忠於基本，精心製作甜點，向大家傳遞快樂。
從家族經營的小茶園到以世界為舞台。
在祖父開拓的上香地區豐榮町栽培高質量的茶，曾多次獲獎；在海拔650m的下山地區和合町，在深山高原堅持昭和53年（1978年）種植茶樹以來一次都沒使用過農藥的有機栽培。
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作為茶道銘茶“豐樹之白”，園主親自去法國在2018年10月於巴黎聯合國教科文組織總部舉辦的聯合國教科文組織總部茶會上點茶使用的抹茶。
追求製作更美味的茶，從使用有機肥料整地栽培到加工、精加工，進行一條龍生產。
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第三代園主野場義尊，獲取了愛知縣內最高的茶審查技術六段。在平成9年（1997年）第68屆京都府茶審查技術比賽上榮獲了個人部門的冠軍。他栽培的茶在縣內外的品評會上均獲得了很高的評價。
高香園的抹茶，是對手工採摘茶葉進行精心研磨，高香園引以為傲的抹茶。
在醇厚的茶香和稍稍的苦味當中，可以感受到淡淡的甜味。在想稍事休息的時候，點一下茶，享受茶葉本來的美味和香味吧。
要做出好茶，“人手”不可欠缺。首先是，作為茶樹根基的“整地”。碧園的茶園，從以前開始就以有機資材為根本打造茶樹喜歡的環境。其次重要的是“工匠的手”。從手工採摘，手工甄選，碧園製造的最高級的茶葉全部都是人手進行選別的。處處都有工匠的“手”。這才打造出好茶。最高級的茶葉，製造後放進冷藏室，進行傳承下來的手工作業。工匠用自己的眼睛確認茶葉的狀態，只留下好的葉子，一片一片，非常仔細地反复進行甄選。這正是“以心傳心”，創業148年以來，製茶的傳統技能從父輩傳給子輩，從子輩傳給孫輩，一代代傳承到了現在。
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從在全國茶品評會上連續兩年榮獲“農林水產大臣獎”的茶園一片一片仔細採摘，茶師精心製作的茶。
