嘗試一下“香魚”和“野山藥”等日本特有的食物吧! | 愛知縣豐田市官方旅遊網站“豐田旅遊”

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Halfway Between Tokyo and Kyoto

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    嘗試一下“香魚”和“野山藥”等日本特有的食物吧!

    豐富的大自然和這塊土地特有的氣候風土培育出的農產品和河魚。請品嚐豐富自然的產物吧。

    旭高原元氣村

    旭高原元氣村

    館內有餐廳“元氣亭”和元氣市場。元氣亭提供使用當地產野山藥製作的美食。元氣市場出售新鮮蔬菜和鹹菜等伴手禮。

    公路休息站橡子之鄉稻武

    公路休息站橡子之鄉稻武

    在“餐廳 橡子亭”,可以享用招牌框飯和使用多種蔬菜的健康料理、稻武產大米Mineasahi製作的五平餅等使用稻武當地食材製作的料理。在“橡子横丁”,可以購買“吟釀工房・蓬萊泉的清酒”、只使用稻武藍莓製作的“藍莓果醬”、使用大豆和食鹽,用古式手工釀造方法製作的“大豆味噌・醬油”等當地伴手禮。

    蓬莱泉吟醸工房

    蓬莱泉吟醸工房

    蓬莱泉吟醸工房是致力於釀造高質量清酒的“關谷酒造”的工房。當地品牌酒“蓬萊泉”非常有名,純米大吟酿的“吟”“空”“美”擁有超高人氣。除此之外,還釀造燒酒、利口酒等。工房內,從參觀專用通道隨時可以參觀工房。提前一周預約,還可以享受詳細的介紹和試飲。特別推薦“當天往返釀酒體驗套餐”。費用1万日元,可以體驗“蒸”“放冷”操作,聽日本酒講座、還可品酒,并帶午飯。自己釀造的就可以帶回去當伴手禮。

    蔵元 桝塚味噌 合資公司 野田味噌商店

    蔵元 桝塚味噌 合資公司 野田味噌商店

    以天然釀造法生產黃豆味噌的製造商,使用大型杉木桶釀造,始終維持「木桶、天然釀造」的傳統。在味噌藏內的直銷店,還稱重出售剛從大桶中取出來的新鮮味噌。第二次世界大戰中作為海軍岡崎機場倉庫的建築以及移建的大正時代的小學校舍經過重新裝修後用作味噌藏,現在仍在使用。
    味噌藏中有約400個以前流傳下來的杉木和檜木桶,味噌就在各個木桶中發酵製作而成。

    夏燒溫泉

    夏燒溫泉

    提供以山菜為主的健康料理,以及香魚和石川縣直送的新鮮海鮮產品。