尝试一下“香鱼”和“野山药”等日本特有的食物吧! | 爱知县丰田市官方旅游网站“丰田旅游”

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Halfway Between Tokyo and Kyoto

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    美食

    尝试一下“香鱼”和“野山药”等日本特有的食物吧!

    丰富的大自然和这块土地特有的气候风土培育出的农产品和河鱼。请品尝丰富自然的产物吧。

    旭高原元气村

    旭高原元气村

    館內有餐廳“元氣亭”和元氣市場。元氣亭提供使用當地產野山藥製作的美食。元氣市場出售新鮮蔬菜和鹹菜等伴手禮。

    公路休息站橡子之乡稻武

    公路休息站橡子之乡稻武

    在“餐厅 橡子亭”,可以享用招牌框饭和使用多种蔬菜的健康料理、稻武产大米Mineasahi制作的五平饼等使用稻武当地食材制作的料理。在“橡子横丁”,可以购买“吟酿工房・蓬莱泉的清酒”、只使用稻武蓝莓制作的“蓝莓果酱”、使用大豆和食盐,用古式手工酿造方法制作的“大豆味噌・酱油”等当地伴手礼。

    蓬莱泉吟醸工房

    蓬莱泉吟醸工房

    蓬莱泉吟醸工房是致力于酿造高质量清酒的“关谷酒造”的工房。当地品牌酒“蓬莱泉”非常有名,纯米大吟酿的“吟”“空”“美”拥有超高人气。除此之外,还酿造烧酒、利口酒等。工房内,从参观专用通道随时可以参观工房。提前一周预约,还可以享受详细的介绍和试饮。特别推荐“当天往返酿酒体验套餐”。费用1万日元,可以体验“蒸”“放冷”操作,听日本酒讲座、还可品酒,并带午饭。自己酿造的酒可以带回去当伴手礼。

    蔵元 桝塚味噌 合资公司 野田味噌商店

    蔵元 桝塚味噌 合资公司 野田味噌商店

    酿造天然豆酱的厂家,采用杉木大樽,传承“木桶、天然酿造”。在味噌藏内的直销店,还称重出售刚从大桶中取出来的新鲜味噌。第二次世界大战中作为海军冈崎机场仓库的建筑以及移建的大正时代的小学校舍经过重新装修后用作味噌藏,现在仍在使用。
    味噌藏中有约400个以前流传下来的杉木和桧木桶,味噌就在各个木桶中发酵制作而成。

    夏烧温泉

    夏烧温泉

    提供以山菜为主的健康料理,以及香鱼和石川县直送的新鲜海产品。