豊田の酒造りを知る。豊田の酒蔵特集
豊田市内にある4つの酒蔵をご紹介します。
酒蔵の見学情報やおすすめの銘柄、最新のご情報をお伝えします。お気に入りの日本酒を見つけてください。
浦野合資会社
うらのごうしがいしゃ
豊田の地にて150年。
日本酒本来のうまさを出すために、手造りにこだわった酒蔵です。
＞＞ オススメ商品
◆菊石大吟醸
「令和3年4月 愛知県きき酒研究会 吟醸酒の部『県組合会長賞』受賞」
芳醇で飲み応えのある香り豊かな大吟醸。やや辛口で冷酒がオススメ！
【料金】720ml：3,542円(税込)
◆清酒菊石本醸造 もと
「令和3年4月 愛知県きき酒研究会 本醸造酒の部『県知事賞』受賞」
アルコール度数が高いため、しっかりとした飲みごたえがあります。
甘辛中間、冷酒がオススメ！
【料金】1800ml：2,475円(税込)
【取り扱い店】蔵元、松坂屋豊田店和洋酒売場、イオンスタイル豊田、イオン高橋店
★蔵元オンラインストアにて、ご購入・発送も可能です。 ≫≫オンラインストアは、コチラからご確認ください。
ほうらいせん吟醸工房
ほうらいせんぎんじょうこうぼう
地元の銘酒「蓬莱泉」が有名で、純米大吟醸の「吟」「空」「美」は高い人気を誇っています。そのほか、日本酒ブランド「明眸（めいぼう）」や、焼酎・リキュールなども作っています。
日本酒の可能性を柔軟に追求し、高品質の酒造りに取り組んでいる「関谷酒造」の工房です。
＞＞オススメ商品
◆「和」
純米吟醸の芳醇さとキレの両立を実現させた逸品です。
ご自宅で少し贅沢したいときにどうぞ。
【アルコール度数】15度以上16度未満
【内容量】1.8リットル、720ミリリットル
【備考】「和」の販売に関しては、本社・稲武の売店と特約店のみの販売
★ほうらいせんネットショップにて、ご購入・発送も可能です。 ≫≫ネットショップは、コチラからご確認ください。
※ 全ての商品のご購入は、ネットショップの会員登録が必要になります。
【コラム】いざ酒造りの現場へ！「ほうらいせん吟醸工房」に潜入
豊田酒造株式会社
とよたしゅぞうかぶしきがいしゃ
大正12年(1923)、現在の豊田市喜多町に挙母酒造を創業しました。
この地は、井戸を掘れば矢作川の伏流水が湧く、水に恵まれた場所でした。挙母神社の許しを得て、句碑から「香櫻-にほひざくら-」の名前を貰い、清酒香桜(においざくら)、清酒豊田正宗には大吟醸酒、純米酒、本醸造酒を生産しております。
＞＞ 豊田で生まれ、豊田で育った、豊田のお酒。
中垣酒造株式会社
なかがきしゅぞうかぶしきがいしゃ
明治33年創業、矢作川沿いにある酒蔵。
天然の湧水（仕込み水）の超軟水が味の基本となっています。創業1900年よりの賜冠の基本ともいえる上撰は日本酒度-8と大甘口です。大吟醸は甘口主体の弊社商品の中ではやや辛口になりますが、一般的な吟醸酒に比べ、仕込み水由来の柔らかさがあり、口当たりの良い味わいとなっております。
