贅沢な『食』を! 囲炉裏で味わう「高原コーチン」 | 【公式】愛知県豊田市の観光サイト「ツーリズムとよた」
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<稲武>贅沢な『食』を! 囲炉裏で味わう「高原コーチン」

掲載日:2020年2月19日(水)



  • 亀甲苑
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玄関を一歩入ると、人懐っこいネコたちがお出迎えしてくれます。
お店の中を動き回ったり、膝の上に乗ってきたり♪とっても可愛くて、お料理を待っている間も退屈しませんよ!

「高原コーチン」の“本格”焼き肉!

亀甲苑

いただくお肉は、池ヶ平牧場で育った本物の「高原コーチン」です。その他の牛肉もシェフが厳選した黒毛和牛。
色々な部位が楽しめ、プリプリ食感の高原コーチンに箸が止まりません!
また、亀甲苑さんでは、お客様の要望に合わせて様々なコース料理にも対応してくださるそうですよ♪

こちらも大人気!高原コーチンの「ひきずり鍋」

亀甲苑

亀甲苑

ひきずりとは「すき焼き」のこと。
まずは、肉だけを炒め、砂糖と醤油で味付けをし、それだけを楽しむのがオススメ!口に入れると脂がはじけ甘みが広がります。
また、プリップリの歯ごたえとうまみも格別ですよ。
〆はうどん。こちらも凝縮された鶏の旨味が絡まり、煮詰めてもコシのあるうどんとマッチ。
高原コーチン(名古屋コーチン)本来の美味しさを存分に味わえる、大満足のメニューです!

心安らぐ古民家。宿泊施設としても大人気なんです。

築150年の民家を移築した囲炉裏の宿。豊田市の北の端、標高1,140mの高原にあるので、眺めも最高!
夜は満天の星空が広がります。お風呂は24時間いつでも入れるラドン風呂で窓からの眺めも抜群です。
忙しい日常から離れたい、そんな時にオススメのお宿です!

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