店頭で職人がうどんを打つ"実演手打"
杵屋では、日本を代表する「讃岐うどん」をベースに、店内で毎日、コシの強いうどんを独自の製法で製麺。
うどん大国・香川県の伝統である「讃岐うどん」をベースに、熟練の職人技によって、多くの方に愛される一杯を丁寧に作り上げています。また、最もこだわっている出汁は関西風。素材の旨味を凝縮した、黄金色に輝く上品でやさしい味わいの出汁を使用しています。
長年にわたり培ってきたこだわりを大切に守り続ける「杵屋のうどん」をぜひご堪能ください。
こちらの特集で紹介しています
基本情報
| 所在地 | 〒471-0027 豊田市喜多町1-140 ギャザビル3F |
|---|---|
| 電話番号 | 0565-36-0511 |
| 営業日・時間 | 11:00～20:00(L.O. 19:30) |
| 定休日 | 第2火曜日 |
| 公共交通機関での |
◎名鉄豊田線・名鉄三河線「豊田市」駅から徒歩1分 ◎愛知環状鉄道線「新豊田」駅から徒歩4分 |
| 関連サイト | 実演手打うどん 杵屋 豊田ギャザ店 公式サイト |
