★おすすめメニュー
◆Bar Reserva signature cocktail
『コールドブリュー抹茶マティーニ』
豊田市の有名茶園の香り高い抹茶を使用。
茶筅を使用せず、世界のトップバーテンダーが使用している豊田市産カクテルシェイカーで抹茶を点て、新概念を用いてカクテルに仕立てました。
豊田の名産を生かした、新しい形の抹茶カクテルをお楽しみください。
◆Seasonal fruit cocktail from Toyota City
『豊田市産の旬のフルーツ及び食材のカクテル』
・猿投:桃、梨、イチゴ、イチジク、ブルーベリー、温泉水、ザクロ
・吉原:抹茶、ほうじ茶
・四郷:日本酒、スイカ、桃
・足助:栗
・松平:イエルバブエナ(ミント)、野菜類
・黒田:焼酎
・市内:ピーナッツ、野菜、蜂蜜、ハーブ、柚子、キンカン、よもぎ、葡萄、香木、花
市街地(消費地)から5キロほどの距離に生産地がある稀有な市の特性を生かした、生産地でしか味わえない魅力を様々な技法で国際的に受け入れられるカクテルに仕立てます。
(モクテル対応可)
★バーテンダー 吉田幸太郎
<プロフィール>
1999年からバーテンダーに従事
2009年9月25日バーリゼルヴァ開業
豊田市、愛知県、県外の様々なカクテルイベントにも精力的に出演。
様々な技法、理論の元、カクテル、barを愉しんでもらうべく邁進中。
<受賞暦>
2006年 横浜市長杯カクテルコンペティション 銀賞
2007年 横浜市長杯チカクテルコンペティション 金賞
2007年 P.B.O.カクテルフェスティバル2007 銀賞
2014年
・シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティション 2014 ファイナリスト5名
・シェリー・カクテル・コンペティション 2014 ファイナリスト10名
2017年 ディプロマティコ ワールド カクテルトーナメント ジャパンファイル 4位
2018年
・カクテルイベント「100 Cocktails from 愛知 +BAR カクテルコンペティション2018」を東海テレビと+BAR
(チームの主催者の1人として)協同主催で開催。約1200人を動員。
愛知県初の現代カクテルイベントであり、動員数としても東海地区最大のカクテルイベントとなる。
・+BARカクテルコンペティション2018 第二部 優勝
受賞カクテルは花の王国愛知のシンボル利用の認可を受ける
・10月、豊田市にて↑のイベントのスピンオフイベントを開催。
2019年
・東京都在日カナダ大使館にて開催された、トークンビターズカクテルコンペティション出場 3位受賞
・10月+BARcocktaillive vol.1 をバーチームにより主催開催。※200人動員
セッションステージにて、豊田市高香園さんと抹茶とカクテルについてセッションを披露。
新概念のカクテル『コールドブリュー抹茶マティーニ』を発表。
同ステージにて清洲桜醸造株式会社製造部長金田杜氏とセッションを開催。
キヨスジン、新発売のキヨスウイスキーを紹介。
2020年 ティオペペ・チャレンジ、ジャパンファイナリスト※世界大会中止の為、来年開催予定の日本大会にシード権保持
基本情報
| 所在地 | 〒471-0078 豊田市昭和町4-18-1 宇野ビル1階 |
|---|---|
| 営業日・時間 | 日、月、水、木 18:00〜24:00 金、土 18:00~25:00 |
| 電話番号 | 0565-33-0138 |
| 定休日 | 火曜日 |
| クレジットカード | 各種カード、PayPay使用可 |
| お客様へお願い | ◎全席禁煙です。 ◎一組4名様までのご利用とさせていただきます。 ◎店内での携帯電話での通話はご遠慮願います。 ◎香りの強い香水はご遠慮願います。 |
| 公共交通機関での |
名鉄三河線/豊田線「豊田市」駅下車。北へ約2分 |
| 関連サイト |
Bar Reserva(バー リゼルヴァ)公式サイト
Bar Reserva(バー リゼルヴァ)公式Facebook Bar Reserva(バー リゼルヴァ)公式Instagram |

















