八十八夜ととよたのお茶 | 【公式】愛知県豊田市の観光サイト「ツーリズムとよた」

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八十八夜ととよたのお茶

掲載日:2019年4月26日(金)



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八十八夜は農家にとって大切な日

「夏も近づく八十八夜~♪」という「茶摘」の歌詞がありますが、この八十八夜とは立春を起算日として88日目のことを指しています。農家にとって八十八夜は植え付け、種まきの目安となる日。この時期は、朝の冷え込みが落ち着き、霜がおりなくなるころですが、ときには八十八夜を超えても年によって冷え込みが強くなることもあり、油断ならない時期でもありました。これを踏まえてもう一度「茶摘」の童謡を聞いてみると…八十八夜を迎えた喜びが、爽やかに表現されているようにも聞こえてきませんか。

知られざる茶どころ・豊田市

豊田は茶どころとしても歴史があり、てん茶では生産量が西尾市に次ぐ県下2位の産地。都市近郊の平坦地では、主にてん茶・かぶせ茶の栽培を、中山間地では、病害虫の少ない涼しい気候を生かし、多くが有機栽培の特長ある茶作りをしています。
八十八夜の時期に摘んだ新芽のお茶(新茶・一番茶)は、苦味成分が少なく、爽やかで甘みが強い茶となります。また、冬の間に貯めこまれた栄養が一番豊富に含まれており、飲めば長生きできるといわれています。
今年2019年の八十八夜は5月2日。茶摘みを思い浮かべながら、新茶を味わってみませんか。

○高香園

【新茶の発売時期】5月2日から8月中旬まで
【茶摘み体験】可 
(5月7・8日は10時から体験を行います)※要予約 他日も茶摘み体験あり
高香園では、全国でも稀少な「深蒸し茶」の手摘みや「抹茶」の手摘みなど、手摘みを主に行っております。4月28日から5月の後半まで約1ヵ月、新緑の中で茶摘みをします。体験も多く行いますが、バイトとしてのお茶摘みも随時募集しております。興味のある方はまずご連絡ください。

○いしかわ製茶

【新茶の発売時期】5月10日頃~
【茶摘み体験】不可
天候不順に悩まされましたが、4月末よりお茶摘みが始まっています。高品質のとよた茶をアピールするため今年も良品を品評会に出せるよう励んでいます。目指すは農林水産大臣賞です。皆様にも素晴らしい品質のとよた茶を味わっていただきたいです。

○碧園お茶の純平

【新茶の発売時期】5月初旬
【茶摘み体験】可
「令和」初めての新茶となります。新茶の時期しか無い香り「ミル芽香」があります。深緑の爽やかな新茶の香りをお楽しみください。お茶摘み体験も随時、ご予約承っています。電話0565-52-3119もしくは、ホームページからお申し込み下さい。

令和を祝して冷たい日本茶とひんやり和菓子とともに。

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2019年5月1日から元号が「令和」に。
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