豊田

みその学校～手作りみそ教室＠豊田／桝塚味噌

みそのがっこう～てづくりみそきょうしつ＠とよた／ますづかみそ

2019年9月28日(土), 10月19日(土)

味噌について学んで実際に仕込める『みその学校』が、9月28日(土)に開校いたします。
発酵や味噌作りに興味のある大人の方はもちろん、お子様と一緒に自分たちの手で大豆を潰して味噌を仕込むという貴重な体験をお楽しみいただけます。また、通常では見ることのできない貴重な味噌蔵や江戸時代から使われている150年以上前の木桶など、実際に味噌を仕込む蔵を見ることもできますよ。

～内容～

（１）みそ蔵歩き
普通では入れない本物の味噌蔵を特別にご案内します。

（２）みそを知る
実は知られていない味噌の種類や製造方法などを学びます。

（３）手前みそ仕込み体験
実際に自分の手で自分だけの手前みそを仕込みます。

『みその学校』へのお申込み方法・キャンセル規定については、公式サイト/詳細ページよりご確認ください。

基本情報BASIC OUTLINE

所在地	〒470-1213 豊田市桝塚西町南山6
料金	【クラス参加費】大人1名：1,000円（小学生以下は無料） ※ 別途、みそ仕込み代と容器代（ご希望の方）がかかります ※ 小学生以下のお子様は大人の方と仕込んでください【みそ仕込み代】 ◎手作りみそ約2㎏：3,000円(税込) ◎手作りみそ約4㎏：4,000円(税込) 【容器代】 ◎2or4㎏用仕込み容器(プラスチック)：500円/800円(税込) ◎クラフト木桶2or4㎏(木桶)：13,000円/15,000円(税込) ※ 容器を購入されない方はご自身でお持ちください当日現地でのお支払いになります。手作り味噌代には材料・テキスト代が含まれます。 ※ 料金は変更になる可能性がございますので公式サイト等でご確認ください
営業日・時間	10:00～12:00
電話番号	0565-21-0028
駐車場	有り
開催場所	蔵元桝塚味噌
開催時期	2019年9月28日(土),2019年10月19日（土）
定員	25名前後
持ち物	筆記用具、エプロン(必要な方)、バンダナor髪を留めるゴム(必要な方)、小さいタオル、お飲み物、仕込んだ味噌を持ち帰るバッグ ※ 天然蔵の中での仕込みになりますので、冬は寒く夏は暑いですのでご注意ください。
備考	仕込んだ味噌はご自宅での保管・発酵になります。味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明いたします。
公共交通機関でのアクセス方法	愛知環状鉄道「北野桝塚」駅下車。徒歩約3分
関連サイト	みその学校～手作りみそ教室＠豊田／桝塚味噌　詳細ページ