下山

手づくり工房山遊里

てづくりこうぼうやまゆり

基本情報
アクセス方法
マップ・周辺情報

自然の豊かな豊田市下山地区にある「手作り工房山遊里(やまゆり)」。ここではこだわりの材料を使ったウインナーとロースハム作りに挑戦できます。バーベキュー場を借りれば、その場で焼いて食べることもできます。
特産品の「五平まめ」や、名物の手作りジェラートや米ナンドックもあり、下山の味覚も満喫できます。

【重要なお知らせ】
新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けて、2021年5月15日(土)～5月31日(日)の期間、山遊里バーベキュー場を閉鎖いたします。ご利用を予定されておりましたお客様に関しましては、ご迷惑をおかけいたしますが感染拡大防止へのご理解・ご協力をお願いいたします。（既に施設を予約済の方には個別に連絡させていただく予定です）

豊田市公式サイト「新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた公共施設におけるバーベキュー行為の禁止について」

★コロナ感染予防対策実施店！
【対策】
◎手指消毒液の設置　◎対人距離の確保　◎マスクの着用　◎店内の定期的な消毒　◎店内の定期的な換気

ソーセージ・ハムづくり体験

新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。
12月から4月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。

◆特製ハム＆ソーセージ

三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。

◆特製ジェラート

地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。
季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。

基本情報

所在地	〒444-3206 豊田市羽布町柿田15-1
営業日・時間	10:00～17:00
電話番号	【予約先】0565-91-1186
駐車場	完備
定休日	毎週水曜日（祝日の場合翌日）
体験	■ウインナー作り　1kgコース(2～3人程度)　3,300円(税込) 　2kgコース(5～6人程度)　6,600円(税込) 　スモーク仕上げは＋660円(税込) 　所要時間　1.5～2時間(スモーク仕上げは＋1時間) ■本格ロースハム作り【要事前予約】　1㎏(三河豚ロース)　4,950円(税込) 　所要時間　2日間(1日目約1時間、2日目約5時間) ※ 仕上がりまでに10日程かかります
公共交通機関でのアクセス方法	【名古屋方面から】・地下鉄東山線「名古屋」駅から「伏見」駅で地下鉄鶴舞線へ乗換え「赤池」駅で名鉄豊田線へ相互乗り入れで名鉄「豊田市」駅下車。・名鉄「名古屋」駅から名鉄名古屋本線「知立」駅で乗換え、名鉄「豊田市」駅下車。・JR「名古屋」駅からJR中央本線「高蔵寺」駅で乗換え、愛知環状鉄道「新豊田」駅下車。 ※「豊田市」駅、「新豊田」駅からのアクセスは「のりかえ＆運賃検索」をご利用ください。 ※豊田市内の公共交通機関「のりかえ＆運賃検索」はこちら（外部リンク）>>からご覧ください。
車でのアクセス方法	東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線/県道363号線経由で約30分
関連サイト	手づくり工房山遊里　公式サイト豊田市しもやま観光協会公式サイト「手づくり工房山遊里」詳細ページ