下山

手づくり工房山遊里

てづくりこうぼうやまゆり

基本情報
アクセス方法
マップ・周辺情報

自然の豊かな豊田市下山地区にある「手作り工房山遊里(やまゆり)」。ここではこだわりの材料を使ったウインナーとロースハム作りに挑戦できます。バーベキュー場を借りれば、その場で焼いて食べることもできます。
特産品の「五平まめ」や、名物の手作りジェラートや米ナンドックもあり、下山の味覚も満喫できます。

★コロナ感染予防対策実施店！
【対策】
◎手指消毒液の設置　◎対人距離の確保　◎マスクの着用　◎店内の定期的な消毒　◎店内の定期的な換気

ソーセージ・ハムづくり体験

新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。
12月から4月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。

◆特製ハム＆ソーセージ

三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。

◆特製ジェラート

地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。
季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。

基本情報

所在地	〒444-3206 豊田市羽布町柿田15-1
営業日・時間	10:00～17:00
電話番号	【予約先】0565-91-1186
駐車場	完備
定休日	毎週水曜日（祝日の場合翌日）
体験	■ウインナー作り　1kgコース(2～3人程度)　3,300円(税込) 　2kgコース(5～6人程度)　6,600円(税込) 　スモーク仕上げは＋660円(税込) 　所要時間　1.5～2時間(スモーク仕上げは＋1時間) ■本格ロースハム作り【要事前予約】　1㎏(三河豚ロース)　4,950円(税込) 　所要時間　2日間(1日目約1時間、2日目約5時間) ※ 仕上がりまでに10日程かかります
公共交通機関でのアクセス方法	【名古屋方面から】・地下鉄東山線「名古屋」駅から「伏見」駅で地下鉄鶴舞線へ乗換え「赤池」駅で名鉄豊田線へ相互乗り入れで名鉄「豊田市」駅下車。・名鉄「名古屋」駅から名鉄名古屋本線「知立」駅で乗換え、名鉄「豊田市」駅下車。・JR「名古屋」駅からJR中央本線「高蔵寺」駅で乗換え、愛知環状鉄道「新豊田」駅下車。 ※「豊田市」駅、「新豊田」駅からのアクセスは「のりかえ＆運賃検索」をご利用ください。 ※豊田市内の公共交通機関「のりかえ＆運賃検索」はこちら（外部リンク）>>からご覧ください。
車でのアクセス方法	東海環状自動車道「豊田松平IC」から国道301号線/県道363号線経由で約30分
関連サイト	手づくり工房山遊里　公式サイト